澳大利亞的白葡萄酒如此之簡(jiǎn)單，幾乎所有人都可以毫不費(fèi)力地點(diǎn)上一瓶。不過有了下面5條秘籍，掃蕩澳大利亞白葡萄酒時(shí)必然能夠更上一層樓。

　　澳大利亞的霞多麗(Chardonnay) 多數(shù)豐厚而濃郁

　　“把陽(yáng)光裝瓶”(ABottleofSunshine)是澳大利亞宣傳他們葡萄酒的口號(hào)，這個(gè)口號(hào)不僅當(dāng)仁不讓地賦予了澳大利亞最具有代表性的紅葡萄品種西拉(Shiraz)，同時(shí)也可以用它來形容澳大利亞種植最廣泛的白葡萄品種霞多麗。澳大利亞的霞多麗與西拉一樣享受著澳大利亞充沛的陽(yáng)光和溫暖的氣候，再加上幾乎所有釀酒師都喜歡用橡木桶來發(fā)酵陳釀他們的霞多麗，因此絕大部分尤其是較高檔的霞多麗都有豐濃的熱帶水果香，如同芒果和菠蘿一樣的果香，強(qiáng)烈的橡木帶來的甜美和油脂般質(zhì)感。